blogcalismalari 11 Takipçi | 6 Takip
Kategorilerim
Diğer İçeriklerim (3)
Tüm içeriklerim
Takipçilerim (11)

Kahvaltı.

2014-02-24 21:51:00
Kahvaltı. |  görsel 1

Sabah kahvaltısı öğünler içerisinde en önemli olanıdır. Güne hem daha iyi başlamak hem de günün daha iyi geçmesini sağlamak için sabah kahvaltısı mutlaka yenilmelidir. Akşam yemeği ile sabah kahvaltısı arasında çok uzun bir süre aç kalırız. Bu sürede vücudumuz çalışmaya devam ettiği için besinlerin tümünü kullanır ve yeterli enerjisi kalmaz. Kan şekeri düşer.  Dikkatte azalma, baş ağrısı ve yorgunluk hissi artar. Bu durum özellikle çocuklarda okul başarısının düşmesine neden olur. Aynı zamanda vücudumuzdaki depoların azalmasına bağlı olarak hastalıklara karşı direnç azalır. Metabolizma hızı azaldığı için kilo almaya yatkınlık artar.   Kahvaltını içeriği de önemlidir. Mutlaka protein içeren süt, peynir, yumurta gibi gıdalar bulundurulmalıdır. Düşük protein içeren bir kahvaltının ardından bir süre sonra kan şekeri düşebilmekte ve tekrar aynı sorunlar yaşanabilmektedir. Kahvaltıda yine meyve veya domates, salatalık gibi sebzelerin tüketilmesi hem posa açısından beslenmeyi desteklemekte böylece bağırsak faaliyetlerinin düzenlenmesine yardımcı olunmakta hem de emilimi yavaşlatarak kan şekerinin hızlı düşüşü engellenmektedir. Böylece kahvaltı sonrası dikkat ve algılama sorunu olmayacaktır. Ayrıca bu gıdalar   kahvaltının C vitamini değerini  arttırarak enfeksiyonlara karşı direnç oluşturulmasına yardımcı olacaklardır. C vitamininin varlığı demirin emilmesine yardımcı olacak ve kansızlığın önlenmesine katkıda bulunacaktır.  Güne sağlıklı, dinç, aktif olarak başlaması ve okul başarısının artması  için çocuklarımızın kahvaltı etmesini sağlamalı ve biz de kahvaltı ederek onlara örnek olmalıyız. Çocukların beslenme eğitimi her zaman aile ile ba... Devamı

Avucunuzaki Kelebek

2014-02-24 21:15:00
Avucunuzaki Kelebek |  görsel 1

Zamanın birinde çok akıllı iki kardeş yaşarmış. Etrafındaki ve okuldaki bilgiler kendilerine yetmediğinden, annesi onları, bulundukları beldenin bilge adamına götürmüş. Kardeşler, bilge adama pek çok sorular sormuşlar ve her defasında kendilerinin tatmin olduğu cevaplar almışlar. Bundan çok memnun olan kardeşler, bir müddet için bilgenin yanında kalıp daha çok şeyler öğrenmek için annelerinden izin istemişler ve bilge adamın yanında kalmışlar. Bilge adama sorduklarına ve aldıkları cevaplara çok sevinen ve mutlu olan çocuklar bir süre sonra bu işten sıkılmaya başlamışlar. Bilgenin bilemeyeceği bir soru bulmamız lazım diye düşünmüşler. Kardeşlerden biri, “Buldum” demiş. “İki elimin arasına bir kelebek koyacağım ve bilge adama soracağım. Avucumun içinde bir kelebek var, canlı mı ölü mü? Ölü derse kelebeği bırakacağım, canlı derse avucumu hafifçe bastıracağım. Her ne derse cevabını bilemeyecek!” Kelebeği ellerinde tutan kardeşlerden biri, kapalı tuttuğu ellerini bilgeye doğru uzatmış ve sormuş... “Avucumun içinde bir kelebek var, canlı mı ölü mü?” Bilge, uzun uzun çocuğun gözlerinin içine bakmış ve cevaplamış: “Senin ellerinde evladım, senin ellerinde... Aşkınız... Geleceğiniz... Gençliğiniz... Hayatınız... Her şeyiniz... Huzurunuz... Mutluluğunuz... Sizin ellerinizde...”... Devamı

Kahve Çekirdeği

2014-02-24 21:11:00
Kahve Çekirdeği |  görsel 1

Bir baba evlenmek üzere olan oğluna tavsiyelerde bulunuyormuş. “Son tavsiyemi mutfakta anlatmak istiyorum” demiş. Mutfağı ve yemek yapmayı bilmeyen delikanlı “Olur” demiş çekine çekine. Baba, ocağa aynı büyüklükte üç kap koymuş, hepsini suyla doldurup üçünün de altını yakmış. “Şimdi, istediğim her şeyden iki tane vereceksin bana” demiş oğluna. Sırasıyla havuç, yumurta ve kavrulmamış kahve çekirdeği istemiş… Oğlu hepsinden ikişer tane vermiş babasına. Adam iki havucu birinci kaba, iki yumurtayı ikinci kaba ve iki kavrulmamış kahve çekirdeğini üçüncü kaba koymuş. Her üçünü de yirmi dakika süreyle kaynatmış. Daha sonra kapları indirip yemek masasına buyur etmiş oğlunu. Yemek masasında üç tabak duruyormuş. Kaplarda kaynayan havuçları, yumurtaları ve kahve çekirdeklerini büyük bir özenle tabaklara yerleştirmiş. Sonra oğluna dönüp sormuş: “Ne görüyorsun?” Oğlu düşünürken açıklamaya başlamış. ”Havuçlar haşlandıkça aslını kaybedip yumuşamış. Yumurtalar görünüşte baştaki gibi sert duruyorlar ama içleri katılaşmış. Kahve taneleri ise olduğu gibi duruyor, başta neyseler sonunda da öyleler.. ” Sonra asıl tavsiyesine sıra gelmiş: “Evlilikte aşk ve şefkat birlikte olmalıdır. Aşksız bir evlilikte her iki eş de şu gördüğün havuçlar gibi birbirlerini tüketirler, eskitirler, pörsütürler. Şefkatsiz bir evlilikte ise eşler birbirlerine ne kadar tahammül etseler de, şu gördüğün yumurtalar gibi içten içe katılaşırlar, birbirlerinden uzaklaşırlar. Aşkın da şefkatin de olduğu bir evlilikte ise, şartlar ne olursa olsun, eşler tıpkı şu kahve ... Devamı